Jul og Nytår
Nytårsmenu 2024
Indeholder:
- Forret
- Hovedret
- Dessert
Tilkøb:
- Velkomstsnacks til kongens nytårstale; Butterdejsskaller med fyld af rørt laks med syltede rødløg, rygeostecreme med koldrøget skinke fra Hestbjerg, paté med jordskokkechips og svampemayo
- Champagne eller mousserende vin
- Alternativ fiskehovedret (samme menupris)
- Kransekage
- Kransekagekonfekt
Afhentning:
Bavnehøjvej 19 fra kl. 8:30-12:30
Søndergade 23 fra kl. 11:00-12:30
Levering:
Levering i en radius af 8 kilometer fra Byens Fisk.
Ved bestilling af 10 kuverter og op er levering uden beregning.
Levering sker i tidsrummet mellem kl. 12:30-16:30.
Afleveringssted på selve adressen skal oplyses (vi stiller maden på anviste sted i ovennævnte tidsrum).
Kr. 95,- pr. levering
Pris449,-kr.
Læs mere i
Juletapas
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Varmrøget færøsk laks med urtecreme og dild
- Rejer med mayonnaise og citron
- Stegt andebryst med tyttebær og grønkål
- Koldrøget skinke med syltet peberfrugt
- Kyllingesalat med soltørrede tranebær
- To oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Brownie med vaniljecreme og syltede bær
Juletapas er anrettet i individuelle engangsbakker
Pris199,-kr.
Det klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marineret sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og grov remoulade
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg og brunede kartofler
- Brie og druer
Pris179,-kr.
Det store klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marinerede og stegte sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og remoulade
- Rejer med mayonnaise og citron
- Varmrøget færøsk laks med syltede tyttebær og kapers
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg med brunede kartofler
- To slags oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Risalamande med vanilje og kirsebærsauce
Pris259,-kr.
Bestil her
Selskaber
Luksus fisketapas
Prisfra195,-kr.
Tre retters menu
Forret:
- Dampet hvid fisk, hummercreme og sprødt grønt
- Kuvertbrød
Hovedret:
- Bøf af oksemørbrad
- Rødvinssauce
- Pommes Anna
- Bagte grøntsager
- Fyldig salat
Dessert:
- Tærte m/nøddefyld og syltede bær
Hovedret kr. 225,- pr. person
2 retter kr. 285,- pr. person (vælg mellem: forret + hovedret eller hovedret + dessert)
3 retter kr. 345,- pr. person
Prisfra225,-kr.
Buffet 1
Marineret sild med karrysalat
Rødspættefilet med remoulade og citron
Koldrøget laks med dildsauce
Stegte mørbradbøffer og flødekartofler
To slags oste med kompot og sprødt
Rugbrød, hvedebrød og smør
Årstidens trifli med makronrasp og flødeskum
Bestilling af selskaber til om søndagen eller mandagen ? - Ring på 86 82 08 61
Buffet 1:
- Koldrøget Færøsk laks på sprød salat
- Fisketerrine m/krydderurter og urtecreme
Prisfra199,-kr.
Buffet 2
Fisketerrine med krydderurter og citroncreme
Laksesalat på creme fraiche. Dampede asparges
Roulade med røget hellefisk, spinat, æggebund og æble
Flutes og smør
Kyllingebryst med cremet sauce og stegt grønt
Nakkefilet stegt som bøffer med æble-/løgkompot
Årstidens kartoffel
Brownie med karamelcreme og bær
Bestilling af selskaber til om søndagen eller mandagen ? - Ring på 86 82 08 61
Prisfra289,-kr.
Buffet 3
Dampet hvid fisk med blomkålspuré
Kæmpe rejer med sur-/sødsauce
Mini fisketærte
Flutes og smør
Torsk i tomatsauce
Kalvemørbrød med svampe a la creme og tyttebær
Dagens kartoffel
Sprød salat med spinat og vinaigrette
Nøddetærte med vaniljecreme
Bestilling af selskaber til om søndagen eller mandagen ? - Ring på 86 82 08 61
Prisfra369,-kr.
Isbar - bland selv fra Kastberg Is
Vælg selv tre slags is (5 liter af hver)
Vælg blandt flødeis, softice og sorbet, med mere end 40 forskellige varianter
Pris1.950,-kr.
Læs mere i
Natmad
Pølse- og ostebord med tilbehør
Prisfra129,-kr.til159,-kr.
Natmad
Pølsebord med tilbehør
Prisfra99,-kr.til129,-kr.
Natmad
Tarteletter med høns i asparges
Prisfra59,-kr.til89,-kr.
Natmad
Cremet aspargessuppe med kødboller og flutes
Prisfra59,-kr.til89,-kr.
Natmad
Croissant med rejesalat og koldrøget laks
Prisfra75,-kr.til105,-kr.
Take away / To go
Stjerneskud
Pris135,-kr.
Onsdagskup på stjerneskud
Pris125,-kr.
Luksus stjerneskud
Pris175,-kr.
Luksus stjerneskud – Byg Selv (hvis du gerne vil spise stjerneskuddet senere)
Pris185,-kr.
Luksus fisketapas
Prisfra195,-kr.
Stegt paneret rødspættefilet
3 styk50,-kr.
Pris20,-kr.
Fiskefrikadelle eller laksefrikadelle
Prisfra20,-kr.
Tre fiskefrikadeller eller laksefrikadeller m/remoulade
Pris50,-kr.
Fish and chips
Pris95,-kr.
Vine
Læs mere i
Pizza/Antipasti fra Simpel
ANTIPASTI
Min. 2 kuverter
Lufttørret skinke
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
3 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas fra Arla Unika
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra125,-kr.
ANTIPASTI LUX
Min. 2 kuverter
Anretning med skaldyrssalat, rejer, citron, dild og koldrøget laks
Lufttørret skinke
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
3 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas fra Arla Unika
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra185,-kr.
ANTIPASTI LUX - KUP TIL 4 PERS.
Anretning med skaldyrssalat, rejer, citron, dild og koldrøget laks
Lufttørret skinke
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
3 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas fra Arla Unika
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
1 flaske vin eller bobler
Prisfra695,-kr.
BAG SELV LUKSUSPIZZA
Lækker Bag Selv Luksuspizza!
Italiensk pizzabund, vores skønne tomatsauce og mozzarella - vælg mellem flere slags!
Klargjort så det eneste du skal gøre er at bage den færdig derhjemme, så er der megalækker friskbagt pizza.
Pris95,-kr.
Læs mere i
Charcuteri anretning
Min. 2 kuverter
Lufttørret skinke
Bresaola
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra125,-kr.
Osteanretning
Min. 2 kuverter
5 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas Arla Unika, brie og Vesterhavsost fra Thise
Auberginekompot
Syltede abrikoser
Sorte og grønne oliven
Syltede nødder
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra125,-kr.
CITRONTÆRTE MED LEMON CURD
CITRONTÆRTE MED LEMON CURD
Pr. person
Pris49,-kr.
Dagstilbud fersk fisk
Tirsdag - dagstilbud
Hvid fiskefars
1 kg.
Pris65,-kr.
Onsdag - dagstilbud
Mørksejfilet
1/2 kg.
Pris65,-kr.
Torsdag - dagstilbud
Rødspættefilet str. 2 dobbeltflået
1/2 kg.
Pris98,-kr.
Fredag - dagstilbud laksefilet færøsk
Fersk færøsk laksefilet m/skind minimumsvægt 1,7 kg. (pris kun ved køb af hel side laks)
Pr. side
Pris349,-kr.
Ugepakke
1 kg. hvid fiskefars
600 g. fersk færøsk laksefilet
800 g. Nordsø kullerfilet
3 stk. fiskefrikadeller med remoulade
6 stk. panerede fiskefileter (klar til stegning)
Pris575,-kr.
Åbningstider
Lørdag, søndag og alle hverdage er der åbent for selskaber og mad ud af huset efter aftale
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
11:00-17:30 |
|
Onsdag d. 4. december |
11:00-17:30 |
|
Torsdag d. 5. december |
11:00-17:30 |
|
Fredag d. 6. december |
11:00-18:00 |
|
Lørdag d. 7. december |
10:00-13:30 |
|
Søndag d. 8. december |
Åbent efter aftale |
|
Mandag d. 9. december |
Åbent efter aftale |
|
Tirsdag d. 10. december |
11:00-17:30 |
Klik her for at se udvidede åbningstider
Find os her
Tlf: 86 82 08 61
Mail: kontakt@byensfisk.dk
Søndergade 23
8600 Silkeborg
