Velkommen til en hel
Kvalitet, friskhed
og inspiration
Byens Fisk har været en del af byens madkultur siden 1923 og finder du
i dag i Kvickly på Viborgvej. I generationer har vi leveret frisk fisk af høj
kvalitet til lokale kunder, og vores passion for havets lækkerier er kun
vokset med tiden.
Hos Byens Fisk går vi ikke på kompromis med kvaliteten. Vi samarbejder
tæt med dedikerede fiskere og leverandører for at sikre et stærkt og
bæredygtigt udvalg. I disken finder du alt fra friske fisk og skaldyr til
spændende specialiteter – altid med fokus på friskhed, smag og gode
oplevelser ved middagsbordet.
Bemandet disk
Onsdag–lørdag i nedenstående tidsrum
Her står vi klar med faglig viden, gode råd
og inspiration til det bedste fra havet.
Onsdag Kl. 10:00-17:30
Torsdag Kl. 10:00-17:30
Fredag Kl. 10:00-18:00
Lørdag Kl. 09:00-15:00
Søndag–tirsdag
Selvom fiskemanaden ikke er på dækket, er der stadig fuld
friskhed i vores tag-selv disk – fyldt med lækre favoritter, klar til at tage med hjem
Byens Fisk
Stjernekaster eller
luksus stjerneskud
En klassisk favorit med friske råvarer bl.a. stegt
paneret rødspættefilet, rejer, koldrøget færøsk
laks og rejesalat.
Pr. stk. fra 135,-
Kig forbi og oplev det bedste fra havet – find os i Kvickly på Viborgvej i Silkeborg – hvor vores disk
bugner af frisk fisk, delikate skaldyr og masser af inspiration til både hverdag og weekend.
Følg os på Facebook og Instagram @byensfisk og få mere stemning,
dagens udvalg, gode tilbud og masser af inspiration direkte i dit feed
Prøv også nogle af vores
smagfuld favoritter
Nyd vores klassiske specialiteter, skabt med udsøgte råvarer og kompromisløs kvalitet.
Forudbestilles for at sikre den højeste kvalitet og friskhed.
Byens Fisk
Luksus fiske- og
skaldyrstapas
Bakke med syv rum med et lækkert udvalg af
fiske- og skaldyrsspecialiteter, dip og aioli.
Beregnet til én person og serveres kold.
Pr. stk. 215,-
Byens Fisk
Stjernekaster eller
luksus stjerneskud
En klassisk favorit med friske råvarer bl.a. stegt
paneret rødspættefilet, rejer, koldrøget færøsk
laks og rejesalat.
Pr. stk. fra 135,-
Frisk inspiration
Dyk ned i en verden af friske idéer og velsmagende fiskeretter.
Her finder du inspirerende opskrifter og sæsonens bedste bud på, hvordan du kan forvandle frisk fisk og skaldyr til uforglemmelige måltider derhjemme.
|
Udforsk vores opskriftsamling, hvor vi har samlet favoritter, klassikere og nye smagsoplevelser med fokus på kvalitet og gode råvarer, find opskrifterne her |
|
Gå på opdagelse i det nyeste FISK-magasin fra Danske Fiskehandlere – og er du hurtig, kan du også hente et eksemplar i butikken eller læs det online her |
Mere end 100
års fiskeviden
– samlet i én disk
Hos Byens Fisk møder tradition nutid. Vores historie går mere end 100 år
tilbage, men hver dag handler det om det samme: at levere gode råvarer,
ærligt håndværk og personlig rådgivning.
Vi udvælger vores sortiment med omhu og har altid fokus på sæson,
kvalitet og smag – så du trygt kan vælge fisk og skaldyr, der løfter både
hverdagsmåltidet og den særlige anledning.
Har du særlige ønsker, brug for en bestemt udskæring eller spørgsmål til
tilberedning, er du altid velkommen til at kontakte os eller kigge forbi disken
i Kvickly på Viborgvej. Vi hjælper dig gerne med at finde den rette løsning.
Ring til os på tlf.: 86 82 08 61 eller send os en mail: kontakt@byensfisk.dk
Vores kunder siger
Hej med jer. Jeg har netop i dag fået en af jeres fiskedeller, helt frisk fra pande. Virkeligt noget af det bedste jeg har smagt. Både den lækre skorpe, og især farsens smag og ikke mindst konsistens. Takker.
Søren Hansen
Hej Vi købte jeres tilbud på Fisketapas fredag den 18. august. Det var en stor nydelse 😊 Vi nød virkelig det flot velanrettede, delikate og varierede måltid. Det lækre svampede brød var perfekt sammen med tapas’en. Tak for det
Mogens Kjær
Vi siger tak for dejligt fisketapas
Mette Kusk
Virkelig lækker tapas
Jan Sørensen
Jeg har kun godt at sige, det smagte dejligt. Det samme syntes gæsterne
Ninna Brandt
Hej Gorm Tak for sidst, jeres mad har fået voldsom ros! Med sportslig hilsen/Best regards
Kristoffer - BSH
Julefrokost var meget bedre end lovet
Knud Højland
Tak for leveringen, det var rigtig god mad som I lavede til os i går. Der var kun ros til jer fra vores gæster, det syntes jeg du skulle vide
Torben
Super lækker nytårsmenu. Klassiske gode smage. Nemt og lækkert
Susanne Rørvig