Velkommen til en hel
Vi har heldigvis fået mange bestillinger af julemad, og det er derfor ikke længere muligt at bestille selskabsmenuer og julefrokost menuer lørdag d. 23/11, fredag d. 29/11 og lørdag d. 30/11.
HUSK ANDEN TIL JULEAFTEN
Rødkål, hvide og brunede kartofler, andesauce og svesker/æbler
Andesteg er lavet på økologisk and fra Gothenborg eller Confiteret andelår fra dansk landand
VINTERFERIETILBUD UGE 7
Tilbud på luksus stjerneskud
To luksus stjerneskud inkl. en flaske hvidvin KUN 325,-
BYENS FISK SIDEN 1923
Vi er stolte af at byde dig velkommen til vores hjemmeside og præsentere dig for vores fiskeforretning, der har været en del af vores by siden 1923. Gennem årtier har vi forsynet vores lokale fællesskab med friskfanget fisk af højeste kvalitet, og vores lidenskab for havets lækkerier er kun blevet stærkere med tiden.
Hos Byens Fisk går vi ikke på kompromis med kvaliteten. Vi samarbejder tæt med dedikerede fiskere og leverandører for at sikre, at vi altid kan tilbyde dig de bedste og mest bæredygtige fiskeprodukter. Vores sortiment omfatter alt fra friske lokale fisk og skaldyr til eksotiske delikatesser fra fjerne have.
Bestil online
Nu kan du kaste snøren ud efter de absolut bedste online tilbud fra fiskebutikken.
Jul og Nytår
Nytårsmenu 2024
Indeholder:
- Forret
- Hovedret
- Dessert
Tilkøb:
- Velkomstsnacks til kongens nytårstale; Butterdejsskaller med fyld af rørt laks med syltede rødløg, rygeostecreme med koldrøget skinke fra Hestbjerg, paté med jordskokkechips og svampemayo
- Champagne eller mousserende vin
- Alternativ fiskehovedret (samme menupris)
- Kransekage
- Kransekagekonfekt
Afhentning:
Bavnehøjvej 19 fra kl. 8:30-12:30
Søndergade 23 fra kl. 11:00-12:30
Levering:
Levering i en radius af 8 kilometer fra Byens Fisk.
Ved bestilling af 10 kuverter og op er levering uden beregning.
Levering sker i tidsrummet mellem kl. 12:30-16:30.
Afleveringssted på selve adressen skal oplyses (vi stiller maden på anviste sted i ovennævnte tidsrum).
Kr. 95,- pr. levering
Pris449,-kr.
Læs mere i
Juletapas
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Varmrøget færøsk laks med urtecreme og dild
- Rejer med mayonnaise og citron
- Stegt andebryst med tyttebær og grønkål
- Koldrøget skinke med syltet peberfrugt
- Kyllingesalat med soltørrede tranebær
- To oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Brownie med vaniljecreme og syltede bær
Juletapas er anrettet i individuelle engangsbakker
Pris199,-kr.
Det klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marineret sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og grov remoulade
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg og brunede kartofler
- Brie og druer
Pris179,-kr.
Det store klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marinerede og stegte sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og remoulade
- Rejer med mayonnaise og citron
- Varmrøget færøsk laks med syltede tyttebær og kapers
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg med brunede kartofler
- To slags oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Risalamande med vanilje og kirsebærsauce
Pris259,-kr.
Selskaber
Luksus fisketapas
Indeholder:
- Fisketærte
- Pil selv rejer (røget)
- Tangsalat
- Syltet ingefær
- Blækspruttesalat
- Hvid fisk-salat
- Røget ørred m/tyttebær
- Koldrøget færøsk laks
- Aioli
- Foccacia m/rosmarin
Indhold kan variere efter udbud og sæson
Prisfra195,-kr.
Læs mere i
Tre retters menu
Forret:
- Dampet hvid fisk, hummercreme og sprødt grønt
- Kuvertbrød
Hovedret:
- Bøf af oksemørbrad
- Rødvinssauce
- Pommes Anna
- Bagte grøntsager
- Fyldig salat
Dessert:
- Tærte m/nøddefyld og syltede bær
Hovedret kr. 225,- pr. person
2 retter kr. 285,- pr. person (vælg mellem: forret + hovedret eller hovedret + dessert)
3 retter kr. 345,- pr. person
Prisfra225,-kr.
Buffet 1
Marineret sild med karrysalat
Rødspættefilet med remoulade og citron
Koldrøget laks med dildsauce
Stegte mørbradbøffer og flødekartofler
To slags oste med kompot og sprødt
Rugbrød, hvedebrød og smør
Årstidens trifli med makronrasp og flødeskum
Bestilling af selskaber til om søndagen eller mandagen ? - Ring på 86 82 08 61
Buffet 1:
- Koldrøget Færøsk laks på sprød salat
- Fisketerrine m/krydderurter og urtecreme
Prisfra199,-kr.
Buffet 2
Fisketerrine med krydderurter og citroncreme
Laksesalat på creme fraiche. Dampede asparges
Roulade med røget hellefisk, spinat, æggebund og æble
Flutes og smør
Kyllingebryst med cremet sauce og stegt grønt
Nakkefilet stegt som bøffer med æble-/løgkompot
Årstidens kartoffel
Brownie med karamelcreme og bær
Bestilling af selskaber til om søndagen eller mandagen ? - Ring på 86 82 08 61
Prisfra289,-kr.
Buffet 3
Dampet hvid fisk med blomkålspuré
Kæmpe rejer med sur-/sødsauce
Mini fisketærte
Flutes og smør
Torsk i tomatsauce
Kalvemørbrød med svampe a la creme og tyttebær
Dagens kartoffel
Sprød salat med spinat og vinaigrette
Nøddetærte med vaniljecreme
Bestilling af selskaber til om søndagen eller mandagen ? - Ring på 86 82 08 61
Prisfra369,-kr.
Isbar - bland selv fra Kastberg Is
Vælg selv tre slags is (5 liter af hver)
Vælg blandt flødeis, softice og sorbet, med mere end 40 forskellige varianter
Pris1.950,-kr.
Læs mere i
Natmad
Pølse- og ostebord med tilbehør
Prisfra129,-kr.til159,-kr.
Natmad
Pølsebord med tilbehør
Prisfra99,-kr.til129,-kr.
Natmad
Tarteletter med høns i asparges
Prisfra59,-kr.til89,-kr.
Natmad
Cremet aspargessuppe med kødboller og flutes
Prisfra59,-kr.til89,-kr.
Natmad
Croissant med rejesalat og koldrøget laks
Prisfra75,-kr.til105,-kr.
Take away / To go
Stjerneskud
Indeholder følgende:
Paneret stegt rødspættefilet
Rejer
Koldrøget laks
Rejesalat med asparges
Grønne asparges
Ristet brød
Sprød salat
Citron
Tomat
Dild
Pris135,-kr.
Læs mere i
Onsdagskup på stjerneskud
Indeholder følgende:
Dampet rødspættefilet
Paneret stegt rødspættefilet
Rejer
Koldrøget laks
Rejesalat med asparges
Skaldyrssalat
Grønne asparges
Ristet brød
Sprød salat
Citron
Tomat
Dild
Pris125,-kr.
Læs mere i
Luksus stjerneskud
Indeholder følgende:
Dampet rødspættefilet
Paneret stegt rødspættefilet
Rejer
Koldrøget laks
Rejesalat med asparges
Skaldyrssalat
Grønne asparges
Ristet brød
Sprød salat
Citron
Tomat
Dild
Pris175,-kr.
Læs mere i
Luksus stjerneskud – Byg Selv (hvis du gerne vil spise stjerneskuddet senere)
Indeholder følgende:
Dampet rødspættefilet
Paneret stegt rødspættefilet
Rejer
Koldrøget laks
Rejesalat med asparges
Skaldyrssalat
Grønne asparges
Ristet brød
Sprød salat
Citron
Tomat
Dild
Pris185,-kr.
Læs mere i
Luksus fisketapas
Indeholder:
- Fisketærte
- Pil selv rejer (røget)
- Tangsalat
- Syltet ingefær
- Blækspruttesalat
- Hvid fisk-salat
- Røget ørred m/tyttebær
- Koldrøget færøsk laks
- Aioli
- Foccacia m/rosmarin
Indhold kan variere efter udbud og sæson
Prisfra195,-kr.
Læs mere i
Fiskefrikadelle eller laksefrikadelle
Prisfra20,-kr.
Tre fiskefrikadeller eller laksefrikadeller m/remoulade
Pris50,-kr.
Fish and chips
Fish and chips
Pris95,-kr.
Øl
Pga. nye regler vedr. ID ved køb af alkohol, kan øl ikke længere bestilles online.
Vi har følgende tilgængelig i vores butik:
- Silkeborg Pilsner 50 cl.
- Silkeborg Classic 50 cl.
- Ørbæk Classic 33 cl.
- Ørbæk Fynsk Forår 33 cl.
Læs mere i
Vine
Pga. nye regler vedr. ID ved køb af alkohol, kan øl ikke længere bestilles online.
Vi har følgende tilgængelig i vores butik:
- Husets hvidvin
- Husets rødvin
- Husets rosé
- Werkstoff hvid (økologisk)
- Werkstoff rosé (økologisk)
- Pablo Claro rødvin (økologisk)
Læs mere i
Dagstilbud fersk fisk
Tirsdag - dagstilbud
Hvid fiskefars
1 kg.
Pris65,-kr.
Onsdag - dagstilbud
Mørksejfilet
1/2 kg.
Pris65,-kr.
Torsdag - dagstilbud
Rødspættefilet str. 2 dobbeltflået
1/2 kg.
Pris98,-kr.
Fredag - dagstilbud laksefilet færøsk
Fersk færøsk laksefilet m/skind minimumsvægt 1,7 kg. (pris kun ved køb af hel side laks)
Pr. side
Pris349,-kr.
Ugepakke
1 kg. hvid fiskefars
600 g. fersk færøsk laksefilet
800 g. Nordsø kullerfilet
3 stk. fiskefrikadeller med remoulade
6 stk. panerede fiskefileter (klar til stegning)
Pris575,-kr.
Vores kunder siger
Hej med jer. Jeg har netop i dag fået en af jeres fiskedeller, helt frisk fra pande. Virkeligt noget af det bedste jeg har smagt. Både den lækre skorpe, og især farsens smag og ikke mindst konsistens. Takker.
Søren Hansen
Hej Vi købte jeres tilbud på Fisketapas fredag den 18. august. Det var en stor nydelse 😊 Vi nød virkelig det flot velanrettede, delikate og varierede måltid. Det lækre svampede brød var perfekt sammen med tapas’en. Tak for det
Mogens Kjær
Vi siger tak for dejligt fisketapas
Mette Kusk
Virkelig lækker tapas
Jan Sørensen
Jeg har kun godt at sige, det smagte dejligt. Det samme syntes gæsterne
Ninna Brandt
Hej Gorm Tak for sidst, jeres mad har fået voldsom ros! Med sportslig hilsen/Best regards
Kristoffer - BSH
Julefrokost var meget bedre end lovet
Knud Højland
Tak for leveringen, det var rigtig god mad som I lavede til os i går. Der var kun ros til jer fra vores gæster, det syntes jeg du skulle vide
Torben
Super lækker nytårsmenu. Klassiske gode smage. Nemt og lækkert
Susanne Rørvig
Åbningstider
Lørdag, søndag og alle hverdage er der åbent for selskaber og mad ud af huset efter aftale
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
11:00-17:30 |
|
Torsdag d. 21. november |
11:00-17:30 |
|
Fredag d. 22. november |
11:00-18:00 |
|
Lørdag d. 23. november |
Åbent efter aftale |
|
Søndag d. 24. november |
Åbent efter aftale |
|
Mandag d. 25. november |
Åbent efter aftale |
|
Tirsdag d. 26. november |
11:00-17:30 |
|
Onsdag d. 27. november |
11:00-17:30 |
Klik her for at se udvidede åbningstider
Find os her
Tlf: 86 82 08 61
Mail: kontakt@byensfisk.dk
Søndergade 23
8600 Silkeborg
